Satgas MBG Simalungun Temukan Ketidaksesuaian Standar di Tiga Dapur SPPG
2 min read
SIMALUNGUN, Mediasuarapublik — Satuan Tugas Makan Bergizi Gratis (Satgas MBG) Kabupaten Simalungun menemukan sejumlah ketidaksesuaian standar proses pada tiga dapur Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang berada di Kecamatan Raya.
Temuan tersebut diperoleh saat Satgas MBG Kabupaten Simalungun melakukan pemantauan terhadap tiga SPPG, yakni SPPG Bahapal Raya, Yayasan Karya Pangan Bergizi, dan Yayasan DS Cikoko, Rabu (22/4).
Dalam pemantauan tersebut, tim menemukan sejumlah hal yang perlu segera mendapat perhatian dan perbaikan dari pihak pengelola dapur.
Beberapa catatan yang ditemukan antara lain berkaitan dengan sistem pengelolaan limbah, kerusakan perangkat pemanas air yang digunakan dalam proses pencucian peralatan masak dan wadah makanan, hingga penataan posisi tabung gas. Pengadaan ikan segar juga menjadi salah satu aspek yang turut mendapat perhatian tim.
Ketua Satgas MBG Kabupaten Simalungun, Benny Gusman Sinaga, meminta seluruh pengelola dapur segera menindaklanjuti berbagai catatan yang ditemukan selama proses pemantauan.
Menurutnya, setiap aspek dalam penyelenggaraan program MBG harus menjadi perhatian, mulai dari kebersihan lingkungan dapur, ketersediaan dan kelayakan fasilitas, hingga kualitas makanan yang dihasilkan.
Wakil Bupati Simalungun tersebut menekankan agar proses perbaikan tidak ditunda. Ia menilai aspek kualitas dan kebersihan makanan harus menjadi prioritas utama serta dijaga secara konsisten dalam setiap pelaksanaan program MBG.
Meski terdapat sejumlah catatan yang perlu diperbaiki, Benny menyampaikan bahwa secara umum pelaksanaan program MBG di wilayah tersebut berjalan dengan baik.
Usai melakukan pemantauan terhadap sejumlah dapur SPPG, kegiatan Satgas MBG Kabupaten Simalungun dilanjutkan dengan meninjau lokasi penyaluran makanan bergizi di dua sekolah, yakni SD Negeri No. 095157 dan SD Negeri 091316 Pematang Raya.
Pemantauan tersebut dilakukan sebagai bagian dari upaya memastikan pelaksanaan program MBG berjalan sesuai standar sekaligus memberikan manfaat yang optimal bagi para penerima. [Hasudungan Purba]
